سدرة المنتهى
عدد الرسائل : 222 العمر : 43 Personalized field : تاريخ التسجيل : 11/03/2009
| موضوع: اسهل طريقة لعمل الكبدة الخميس مارس 12, 2009 10:15 am | |
| بسم الله الرحمن
جربوها هتعجبكوا قوى انها شهية للغاية المقادير: 1/2 كيلو كبدة مقطعة صغير ملح و كمون و فلفل أسود و بهارات 3 ملاعق كبيرة خل فلفل حار (اختيارى) 3 ملاعق كبيرة ثوم مفروم فلفل أخضر عصير ليمونة 1/4 كوب زيت للتحمير
الطريقة: نخلط الثوم والخل والكمون والملح و الفلفل و البهارات والشطة(الفلفل الحار) و الفلفل الاخضر جيدا ثم نتبل بها الكبدة ونتركها فى الثلاجة 2/1 ساعة نضع زيت على النار حتى يسخن ثم نسقط فيه الكبدة ونقلب وستظهر فورا الرائحة الطيبة .. نخفض الحرارة بعد ان يتغير لون الكبدة ونضيف حلقات الفلفل الاخضر ليكمل نضجه مع الكبدة ونغطيها ونتركها ربع ساعة .. بعد ذلك نرفع الغطاء ونقلب جيدا حتى تتشرب مائها وتتحمر فى زيتها ... توضع فى طبق التقديم وترش بعصير الليمون (الليمون ضرورى للمذاق المميز للكبدة الاسكندرانى ) تقدم مع الجرجير والبطاطس المحمرة والخبز منقوووووووووووووووول | |
|
قمر الزمان
عدد الرسائل : 36 العمر : 33 تاريخ التسجيل : 12/03/2009
| موضوع: رد: اسهل طريقة لعمل الكبدة الجمعة مارس 13, 2009 6:12 pm | |
| | |
|
سدرة المنتهى
عدد الرسائل : 222 العمر : 43 Personalized field : تاريخ التسجيل : 11/03/2009
| موضوع: رد: اسهل طريقة لعمل الكبدة السبت مارس 14, 2009 12:08 pm | |
| ميرسى ياقمر نورتنى [/b][/color][/center] | |
|
al_7ub Admin
عدد الرسائل : 111 Personalized field : تاريخ التسجيل : 06/09/2008
| موضوع: رد: اسهل طريقة لعمل الكبدة الخميس مارس 19, 2009 7:10 am | |
| اشكرك على هذا الطبق
الجيد
بس واللى عايز حمام بقى يعمل
ايه ؟؟
انا قولتلك اهو علشان متقليش
طب ليه مقلتش والحركات دى | |
|
سدرة المنتهى
عدد الرسائل : 222 العمر : 43 Personalized field : تاريخ التسجيل : 11/03/2009
| موضوع: رد: اسهل طريقة لعمل الكبدة الخميس مارس 19, 2009 9:25 am | |
| هههههههههههه ههههههههههههههه ماشى يازعيم اوى اوى تشوفلك الحمام الى انت عايزة احنا نقدر ناخرلك طلب واشكراك على المرور الجميل ميرسى على ردك
| |
|